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らっきょ
だけですが、ビールに  これっ






       53点
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by spise2 | 2006-06-30 21:33 | 本日の一品

どこ・・・?



振り向けば一面の蓮根畑


ここは



今日の霞ヶ浦畔  顔でした。 
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by spise2 | 2006-06-30 20:44 | 徒然

らんちぼっくす。
チキンサンド。

けっこうぼりゅーむ有




    72点。
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by spise2 | 2006-06-29 21:44 | Lunch Box

うどんはロックで
   つめた~く 冷やし固めたつゆ  食感にフカヒレ(人工) 蚕豆も!


     そして氷も 





         73.9点
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by spise2 | 2006-06-28 19:59 | 本日の一品

azumi
azumi
エントランスはウッドデッキそして店内は和の空気漂う無垢の楢材・・・・

   blogタイトルのほっとする時間を目指してらっしゃるのでしょう

 陶器やキッチングッズそのあたりが 賄心をくすぐる
 そぉ、一番興味あるのは キッチンウェァ   

 本日は小千谷の一品をお願いし、茄子とトラックを購入させていただきました。


つくば学園都市はこの数年で色々様変わりし
住民の期待以上に雑多な企業が進出してはあっけなく店舗を退けていく厳しい地域性
  

     『個性を秘め地道に根付くまで』と地元の某 会頭が言ってたとか・・・




人の入れ替わりが激しいこの街でしっかり地固めしてもらいたいものです。    願
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by spise2 | 2006-06-27 21:59 | 徒然

今日はオムライスと決めたのに・・・・
ライスを煽って冷蔵庫を開けると

    そこには


卵が    いっこしかないじゃん  ・・・・・ってときのアミライス       テヘ





           72点。
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by spise2 | 2006-06-27 20:24 | 本日の一品

湯葉巻
海老と胡麻を生湯葉で巻いて
メレンゲのふりったー

 ソースは、甘くて辛くてすっぱくて・・・





       73点。
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by spise2 | 2006-06-26 20:40 | 15分で一品肴!

赤といえろーのスープ。
デザート感覚でいただく。

ちぃさぁ~~~く、粉砕したビーツをしっかり冷やしショリショリで器に注ぐ
程よい酸味と南京の甘さにクリームを加えたまったりした口当たりとのは~もにぃ







       予想よりウマィので       77点。
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by spise2 | 2006-06-25 17:20 | 本日の一品

だし奴
・・・・ぐ

   多すぎ?




           69点。
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by spise2 | 2006-06-24 21:12 | 本日の一品

冷やして
いただきました。

  鴨大根山椒醸

 材料:鴨もも肉200g  葱1/2本 卵白一個分 日本酒大匙2 塩少々 片栗粉小さじ1
 だし汁 濃口醤油 味醂  山椒葉  大根




            73.4点。
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by spise2 | 2006-06-23 21:15 | 本日の一品


一日一品。
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