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耳掻から風呂桶まで
本日、つくば市を車で通りかかった路地でみつけた   作業場

 鉋(カンナ)だけでも40本~


  樽ではなくここで創ってるのは桶だそぉな・・・・
   中身を入れられその荷姿になって樽なのだと

 昭和三十年代に造られた桶、おひつ等々  時代を感じさせてくれるその竹色 杉色
 竹は霜月に刈り青い表面を削いだものが、虫も喰わず長く使えるとか
 時が経つとこんな飴色に変化する
 
 こぉいうの見ると、つい買ってしまう 意志の弱さっ


 
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by spise2 | 2006-08-31 22:23 | 徒然

ねぎまかれー
っていうか・・・ 豆腐とか入れちゃってるしっマッシュルームも

まぐろ(内訳:カマ部・ほほ肉・背肉・尾身・その他)1kg市場価格:100円





                  72点。
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by spise2 | 2006-08-31 21:05 | 本日の一品

馬鈴薯おろし煮


          71点。
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by spise2 | 2006-08-30 19:08 | 本日の一品

塩昆布水
をかけたしゃぶサラダ。

少々辛っ



             75点。
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by spise2 | 2006-08-29 21:44 | 15分で一品肴!

炒めてもねばねばな
モロヘイヤ丼・・・・!?



              72点。
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by spise2 | 2006-08-28 20:30 | 本日の一品

うどん
って、毎回同じ硬さ、同じ食感にならない・・・・

  踏めばいいってものでもない    本日は硬すぎでブツブツ切れちゃいました 



       65点
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by spise2 | 2006-08-27 21:57 | 本日の一品

連夜のマッシュルームで
フリカッセ。





                   72点
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by spise2 | 2006-08-26 22:26 | 本日の一品

ぷりっぷりおむれつ。
 年に数回剥いとかないと 忘れるかもしれないので・・・シャンピニオン。




           71点
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by spise2 | 2006-08-25 22:18 | 本日の一品

葫蝦
塩の効いたそてー



                        68点
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by spise2 | 2006-08-24 21:14 | 15分で一品肴!

焼おにぎり。
昆布・干椎茸・帆立のエキスた~~~っぷりまぜまぜ
    
  焼くと表面が芳ばしくなるので、フライパンでじっくり全面焼きます
  できれば、弱火で15分以上かけて・・・。





             71点。


   Mさんスペシァル粉末ブレンドにしときました、次回もっていきますねぇ~。
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by spise2 | 2006-08-23 21:15 | 本日の一品


一日一品。
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